La prima struttura sul sito dove oggi sorge il CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul fu costruita alla fine del XIX secolo dall'ambasciatore italiano Baron Blanc come sede di un'ambasciata. Il palazzo, che fu poi acquistato da Abdülhamid II. (1876-1909), fu donata al Ministro degli Affari Esteri Tevfik Pascià, che in seguito trasformò l'Ambasciata d'Italia in Palazzo degli Affari Esteri. In seguito, la moglie svedese di Tevfik Pasha, Elisabeth Tschumi, suggerì di trasformare il palazzo in un albergo. Questo albergo, inizialmente chiamato "Miramare", divenne il famoso "Park Hotel" di Istanbul sotto la direzione di Aram Hıdır, dopo aver cambiato proprietario un paio di volte. Il "Park Hotel" era noto per i suoi eventi sociali e come una delle strutture ricettive più lussuose per molti anni.
Il passato
Il Park Hotel, che ha operato fino al 1979, ha ospitato numerosi ospiti famosi e importanti in visita a Istanbul e ha avuto anche l'onore di accogliere il fondatore e leader della Repubblica turca, Atatürk, negli anni Trenta. Inoltre, una volta Atatürk accolse il re d'Inghilterra Edoardo VIII con una splendida cena in suo onore. Un altro ospite di spicco fu il Primo Ministro della Turchia Adnan Menderes, che riservò per sé l'intero primo piano del Park Hotel.
