استضاف فندق بارك، الذي كان يعمل حتى عام 1979، العديد من الضيوف الشهيرين والمهمين الذين زاروا إسطنبول، وكان له أيضًا شرف الترحيب بمؤسس وزعيم الجمهورية التركية، أتاتورك، في الثلاثينيات من القرن الماضي. بالإضافة إلى ذلك، قام أتاتورك مرة بترحيب الملك إدوارد الثامن ملك إنجلترا بعشاء رائع على شرفه. كان رئيس الوزراء التركي عدنان منديريس ضيفًا بارزًا آخر، الذي حجز الطابق الأول بأكمله من فندق بارك لنفسه.

اليوم ، يعكس فندق سي في كيه بارك البوسفور إسطنبول جوهر العمارة العثمانية، ويمزج بين الأساليب الحديثة والكلاسيكية. كل طابق يحمل اسم أحدى السلاطين الذين تركوا أثرًا ملموسًا على الإمبراطورية العثمانية، ويتم عرض الأزياء المصممة لتعكس فترات كل منهم في الممرات الخاصة بها.